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Créé en 2004, Can-Trace est une initiative ouverte et collaborative qui a pour objectif de développer des normes de traçabilité pour tous les produits alimentaires sur le marché canadien.

Information sur la traçabilité mondiale

Documents de référence
Mettre en œuvre la traçabilité dans la chaîne d’approvisionnement alimentaire (en anglais seulement) [374 kb]
Lettre de soutien de la MAPAQ (en français seulement) [2273 kb]
Rapport de traçabilité de la USDA (en anglais seulement) [206 kb]
Documents de référence
NEA ’ Lignes directrices sur la traçabilité de la Belgique et du Luxembourg pour les fruits, les légumes et les patates (en anglais seulement) [324 kb]
NEA – Traçabilité de la France en matière de chaîne d’approvisionnement (en anglais seulement) [902 kb]
NEA – Lignes directrices sur la traçabilité internationale en matière du bœuf (en anglais seulement) [513 kb]
NEA – Lignes directrices sur le projet de la traçabilité internationale en matière de produits frais (en anglais seulement) [285 kb]
NEA – Lignes directrices sur la traçabilité internationale en matière de poisson (en anglais seulement) [1607 kb]
NEA - Système Foodtrace® de l’Irlande (en anglais seulement) [793 kb]
NEA - Initiative de la traçabilité de l’Irlande et SuperValu* (en anglais seulement) [14766 kb]
Bulletin de nouvelles alimentaire de l’EU – édition de juin 2004 (en anglais seulement) [155 kb]
Cadre de référence générique d’action concertée FOODTRACE pour la traçabilité (en anglais seulement) [1988 kb]
Annonce conjointe de nouvelles lignes directrices de traçabilité par GS1, Freshfel Europe (forum pour l’industrie des fruits frais) et l’association du commerce de la banane dans la Communauté européenne (ECBTA) (en anglais seulement) [139 kb]

Liens

  • Étiquetage relatif au pays d’origine
    Le 13 mai 2002, le président Bush a signé la Farm Security and Rural Investment Act de 2002, plus communément appelé la Farm Bill de 2002. Une de ces nombreuses initiatives requiert que le pays d’origine appose des étiquettes pour le bœuf, l’agneau, le porc, le poisson, les marchandises périssables pour l’agriculture et les arachides. Comme décrit dans la loi, le programme de mise en œuvre est la responsabilité du Agricultural Marketing Service de la USDA.
  • GS1 Canada
    GS1 Canada est l’organisation à but non lucratif gérée par l’industrie qui encourage et appuie les normes mondiales pour l’identification des produits, des lieux et de la communication connexe liée au commerce électronique comme l’émission et le maintien des codes à barres. En tant qu’organisation membre de GS1, GS1 Canada représente le Canada en ce qui a trait au développement continuel du langage d’affaires mondial.

 

 

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Can-Trace est financé en partie par le Cadre stratégique pour l’agriculture, une initiative fédérale, provincial et territoriale, géré par Agriculture et Agroalimentaire Canada