Normes mondiales
Faites le suivi de vos produits et repérez-les d’un bout à l’autre de la chaîne de valeur grâce aux normes de traçabilité de GS1. Du traitement des matières premières à la vente finale, à l’élimination et au recyclage des produits, la traçabilité offre une visibilité complète du parcours du produit. Un suivi et une traçabilité améliorés aident à connecter les points tout au long du parcours en plus de créer également la confiance dès le début.
Le problème de la traçabilité devient plus important dans plusieurs secteurs, car les consommateurs et les patients posent plus de questions sur les produits qu’ils achètent et utilisent.
En fournissant une structure pour tous les secteurs, l’interopérabilité des normes de traçabilité de GS1 permet aux organisations d’agir en tant que chaîne d’approvisionnement connectée de façon numérique, vous donnant l’information dont vous avez besoin sur tous les participants dans la chaîne d’approvisionnement, leurs parties et leurs rôles.
La clé des normes de traçabilité de GS1 est l’identification unique à l’échelle mondiale et la capture des données des articles, des actifs, des unités logistiques, des parties et des lieux. De plus, les normes de traçabilité peuvent repérer des échanges de données importants tout au long de la chaîne d’approvisionnement, tout en alignant les informations entre les partenaires commerciaux et en fournissant un registre indiquant si le parcours d’un produit doit être révisé.
Des documents et des liens utiles relatifs à la traçabilité sont énumérés ci-dessous.
Les normes de traçabilité de GS1 ont été créées afin de fournir une structure de traçabilité pour tous les secteurs d’industrie. Ces documents donnent des lignes directrices sur l’identification des produits, la cueillette d’informations et les exigences relatives au maintien de registres, entre autres, pour favoriser la traçabilité.
Le contenu accessible par les liens est en anglais uniquement.
Ces guides pratiques sont destinés aux responsables de la mise en œuvre de la traçabilité pour les activités de leur entreprise et les chaînes d’approvisionnement pour les transformateurs de viande et de volaille, les distributeurs, les grossistes, les exploitants de services alimentaires et les détaillants.
Le contenu accessible par les liens est en anglais uniquement.
Ces lignes directrices servent de guide des meilleures pratiques pour la mise en œuvre de la traçabilité dans l’industrie des fruits et légumes frais.
Le contenu accessible par le lien est en anglais uniquement.
Ces lignes directrices fournissent des instructions afin d’aider les participants du canal de distribution de poissons, de fruits de mer et d’aquaculture ainsi que les organisations membres (OM) de GS1 à utiliser les normes de GS1.
Le contenu accessible par le lien est en anglais uniquement.
Ces lignes directrices fournissent des recommandations et des conseils permettant de comprendre et de mettre en œuvre les codes et les codes à barres de GS1, et ce, du viticulteur au détaillant.
Le contenu accessible par le lien est en anglais uniquement.
Ces lignes directrices expliquent comment effectuer le processus de rappel de produits conformément aux normes de GS1 dans les cas où le rappel vise des articles en vente dans plus d’une juridiction de rappel.
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Ces lignes directrices appuient la mise en œuvre de la traçabilité dans un environnement de soins de santé.
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Ces lignes directrices proviennent de GS1 É.-U. et peuvent affecter certaines organisations au Canada qui exercent des activités à l’extérieur du pays.
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Documents de référence
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