Passer au contenu

PowerPlant Superfoods

Histoires de réussites de petites entreprises

Le pouvoir magique des champignons

Lors d’une randonnée automnale, avez-vous déjà remarqué une excroissance noire sur un bouleau? Pour certains, ce n’est qu’un champignon. Mais pour Matt Dean Pettit, il s’agit d’un remède naturel. Grâce à sa formation culinaire et à ses parents naturopathes, qu’il qualifie de « deux vieux hippies », Pettit a puisé l’inspiration qui allait lui permettre de créer une entreprise. « Il est utile d’anticiper les nouvelles tendances », déclare-t-il en parlant de sa sensibilisation en tant que chef. « C’est ainsi que j’ai découvert le chaga, par exemple, l’un des meilleurs immunostimulants qui soient. Le chaga est comme une sorte de protection totale pour votre corps. », ajoute-t-il. Le chaga figure parmi les superaliments qui ont incité Pettit à en apprendre davantage sur les vertus thérapeutiques naturelles des champignons fonctionnels, l’amenant finalement à s’associer à deux amis d’enfance pour créer PowerPlant Superfoods.

Au début de 2020, Pettit a constaté à quel point les champignons étaient à la mode. Pendant la pandémie, il a eu l’occasion d’effectuer des recherches et d’étudier la façon dont les champignons peuvent renforcer naturellement le système immunitaire. C’est à ce moment-là que son bagage culinaire lui a inspiré cette idée, une façon de tirer parti d’une matière connue de tous et adorée pour véhiculer un remède sain et moderne. Pettit évoque ses réflexions du moment : « Les gens cherchent d’autres moyens de se soigner et de sentir bien. » « Trois Canadiens sur quatre consomment plus de café que d’eau, au quotidien. », déclare-t-il. Le café représentait donc une solution pour proposer aux consommateurs des champignons fonctionnels sous une forme familière et accessible. Le véhicule retenu ne nécessitait pas un changement de routine, mais simplement un changement de produit.

« Au Canada et en Amérique du Nord, nos collectivités autochtones l’utilisent [le chaga] depuis des siècles. »

- Matt Dean Pettit

Pour trouver sa voie, Pettit s’est intéressé aux pionniers en matière de superaliments, se tournant principalement du côté sud, vers les États-Unis. Il a effectué des recherches et a étudié les façons d’intégrer les champignons fonctionnels dans des produits de consommation courante. Après avoir acquis suffisamment de connaissances et consolidé certaines idées, Pettit a lancé PowerPlant Superfoods avec l’aide de ses amis, en avril 2021.

« Je suis originaire de Midland, en Ontario », déclare Pettit. « Mes deux partenaires d’affaires le sont aussi. Nous nous connaissons depuis près de 30 ans. », ajoute-t-il. Ayant grandi ensemble, le trio réunissait le mélange parfait d’expérience et de connaissances pour mener à bien le premier produit de PowerPlant Superfoods. Ils ont ainsi créé un café biologique infusé aux champignons, conçu pour stimuler le système immunitaire, tout en éliminant la sensation d’agitation ou de fatigue qui peut survenir après l’ingestion de café. Ils se sont assurés en outre que le goût était parfait! Ils ont ensuite conclu un partenariat avec des distributeurs du Québec et de l’Ontario pour étendre leurs activités.

Pettit a beaucoup appris sur l’exploitation d’une petite entreprise au cours des dix-huit derniers mois, notamment en ce qui concerne les problèmes liés à la chaîne d’approvisionnement et à la distribution. Il raconte : « Démarrer une entreprise en période de pandémie, c’est devoir composer avec un prix fixé un jour, qui s’élève le lendemain de 50 %, voire de 100 %, dans certains cas. » Pettit a même dû faire face à la pénurie mondiale de canettes dont il a besoin pour ses produits d’eau pétillante. Il estime qu’il est important de disposer de plusieurs fournisseurs pour maintenir le rythme de la production et éviter de mettre l’entreprise en péril.

Une constante qui a aidé PowerPlant Superfoods à rester sur la bonne voie est sa relation avec GS1 Canada. L’expérience antérieure de Pettit auprès de cette organisation lui a été d’une grande utilité lorsque son entreprise a commencé à interagir avec de grands détaillants. « J’ai été un abonné de GS1 par le passé », déclare Matt Dean Pettit. Dans le cadre d’un autre projet d’entreprise, il s’était familiarisé avec l’association ainsi que ses outils et services. « Être entrepreneur est déjà assez difficile; c’est pourquoi nous avons besoin de services comme GS1 pour nous faciliter la vie », ajoute-t-il. Pettit affirme être satisfait du service à la clientèle attentif qu’il a reçu des membres de l’équipe de GS1 Canada et reconnaît qu’il ne pourrait pas faire affaire avec des détaillants comme Metro sans être abonné de GS1. Il ajoute : « …la règle d’or serait de se faciliter la tâche; si l’on est accaparé par la paperasse toute la journée, il n’y a plus personne pour mener l’entreprise. »

Pettit et ses partenaires estiment que la santé découle de l’alimentation et de l’activité physique. En intégrant des champignons fonctionnels comme le chaga, l’hydne hérisson, le cordyceps et le reishi dans les aliments quotidiens, leur objectif est de renforcer la santé physique au moyen de délicieux produits. Résultat, une version moderne de superaliments dont l’usage remonte à plusieurs siècles et un exemple éclatant de la façon dont une bonne idée peut se concrétiser grâce à un processus adéquat.

PowerPlant Superfoods tire parti de la puissance des champignons fonctionnels pour enrichir les aliments et les boissons du quotidien. Parmi les bienfaits, on peut constater une amélioration de la santé intestinale, des fonctions immunitaires et cognitives, se traduisant par une santé et un bien-être accrus.

Pour acheter des produits et en savoir plus, visitez PowerPlant Superfoods (Le lien externe ouvrira un nouvel onglet.).

Racontez votre histoire

Nous aimerions beaucoup parler de l'histore de votre succès!

GS1 Canada a aidé votre petite entreprise? Racontez-nous votre histoire : elle pourrait figurer dans notre bulletin de nouvelles, notre site Web et nos médias sociaux! Inscrivez vos coordonnées et nous communiquerons avec vous.

Démarrer maintenant (Le lien externe ouvrira un nouvel onglet.)

Nous pouvons vous aider

Si vous avez besoin d’aide pour démarrer ou si vous avez des questions, communiquez avec notre équipe de soutien aux abonnés.

1 800 567-7084

info@gs1ca.org

Restez connectés

Suivez-nous sur les réseaux sociaux pour rester au fait des nouveautés de GS1 Canada et de nos initiatives pour petites entreprises.